Unser Anspruch: Kulinarische Exzellenz erleben
Unsere engagierte Küchencrew vereint Erfahrung, Kreativität und Liebe zum Detail für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Gemeinsam stark
Teamwork, Weiterbildung und Leidenschaft formen unsere Philosophie.
Frische Prinzipien
Nur hochwertige Zutaten sorgen für aromatische Vielfalt.
Unser engagiertes Team
Erfahren, motiviert und voller Begeisterung – unser gesamtes Team arbeitet Hand in Hand.
Lena Hofmann
Küchenchefin
Expertisen
Seit über einem Jahrzehnt überrascht sie Gäste mit saisonalen Kreationen, stets mit Fokus auf regionale Produkte.
Fähigkeiten
Markus Scholz
Sous Chef
Expertisen
Mit internationaler Erfahrung bringt er Abwechslung und Geschmack auf jede Speisekarte.
Fähigkeiten
Jasmin Ritter
Serviceleitung
Expertisen
Sie sorgt für reibungslose Abläufe, ein aufmerksames Serviceerlebnis und ist erste Ansprechpartnerin für Gäste.
Fähigkeiten
Tom Becker
Koch
Expertisen
Seine Kreationen reichen von süßen Highlights bis zu herzhaften Klassikern, alles mit Liebe zum Detail.
Fähigkeiten
So arbeiten wir für Sie
Jeder Schritt ist auf höchste Qualität, individuellen Geschmack und Serviceorientierung ausgerichtet, damit Ihr Besuch ein Erlebnis wird.
Menüentwicklung und Planung
Wir analysieren Trends und Gästewünsche, integrieren saisonale Produkte sowie moderne Techniken.
Unser Ziel
Ein kreatives, abwechslungsreiches Menü für jeden Anlass gestalten.
Unsere Tätigkeit
Sorgfältige Recherche, Team-Workshops und wiederholte Verkostungstests prägen unsere Speisenauswahl, unterstützt durch Gästefeedback.
So gehen wir vor
Regelmäßige Besprechungen mit Köchinnen und Service, um Vorschläge direkt umzusetzen.
Unsere Werkzeuge
Ideensammlungen, Rezeptbücher, Verkostungen
Ihre Ergebnisse
Saisonale Speisekarten und neue Gerichte, die überraschen.
Qualitätskontrolle
Jede Zutat wird geprüft, um Frische und Geschmack bis zum Gast zu garantieren.
Unser Ziel
Höchste Qualität in jedem Arbeitsschritt erreichen.
Unsere Tätigkeit
Prüfung der Lieferanten, Kontrolle beim Wareneingang und ständige Überwachung der Hygienestandards.
So gehen wir vor
Checklisten, regelmäßige Qualitätsmeetings und externe Kontrollen sichern die Standards.
Unsere Werkzeuge
Checklisten, Proben, externe Beratung
Ihre Ergebnisse
Garantierte Frische und ein gleichbleibend hoher Standard.
Service und Gästeerlebnis
Persönlicher Service bildet das Herzstück, weil jedes Erlebnis einzigartig ist.
Unser Ziel
Gäste persönlich und aufmerksam betreuen und begeistern.
Unsere Tätigkeit
Schulung des Personals, Einführung neuer Servicestandards und kontinuierliche Gästebefragungen.
So gehen wir vor
Workshops, Feedbackrunden sowie Austausch mit Gästen vor Ort.
Unsere Werkzeuge
Umfragen, Schulungsunterlagen, Feedbackkästen
Ihre Ergebnisse
Hervorragender Service, positive Rückmeldungen, glückliche Gäste.
Eventorganisation
Maßgeschneiderte Veranstaltungen – jedes Detail individuell geplant und mit Leidenschaft umgesetzt.
Unser Ziel
Einzigartige Momente für Gruppen, Familien und Firmen schaffen.
Unsere Tätigkeit
Konzepte für Feiern, Business-Lunches oder private Feiern, immer eng mit dem Gast abgestimmt.
So gehen wir vor
Gemeinsame Planung mit Kunden, enge Abstimmung im Team, ständiger Informationsfluss.
Unsere Werkzeuge
Eventplaner, Checklisten, Kommunikationstools
Ihre Ergebnisse
Unvergessliche Erlebnisse, individuelle Dekoration, persönliche Betreuung.
Unser Angebot im Vergleich
| Leistungen | À-la-carte Auswahl | Menüempfehlung | Eventservice |
|---|---|---|---|
| Individuelle Gerichte wählbar | ✔️ | ✔️ | ✔️ |
| Saisonale Produkte | ✔️ | ✔️ | ✔️ |
| Beratung durch Service | ✔️ | ✔️ | ✔️ |
| Individuelle Menüs für Events | – | ✔️ | ✔️ |
| Dekorationsservice | – | – | ✔️ |